Voják v plném polním nasazení spálí v drsných podmínkách mezi 3 500 až 4 500 kilokaloriemi denně. Bez pravidelného přísunu energie klesá bojeschopnost jednotek během několika desítek hodin rychleji, než kdyby jim došla munice. Vývoj polní stravy od trvanlivých, ale zuby lámajících sucharů hardtack přes standardizované konzervované dávky K Ration až po moderní samoohřevná balení MRE představuje fascinující technologický závod s časem, mikroby a lidskou psychikou.